Перейти до змісту

Вино смакує ще краще, коли "мункельн"!

Нагороду Great Wine Capitals Best of Wine Tourism Award 2024 у категорії «Винний туризм — сервіс» отримує виноробня Klosterhof. Журі було в захваті від всебічного обслуговування відвідувачів, які цікавляться вином.

Група дегустує вино на винограднику.
"Пішохідна дегустація" з Крістофом Льошем (у центрі).

Коли Крістоф Леш веде популярну «дегустацію вина Munkel», мова не йде про поширення чуток – це справжнє значення слова «munkeln». Мова йде про насолоду смачними тапас з Рейнгессену з вісьмома різними винами. «Munkel» – це слово з Рейнгессену, яке означає невелику закуску. Коли йдеться про винні події, винороб з Вормса виявляє неабияку креативність: «Тішlein-Deck-Dich» у винограднику, екскурсія 2000-річною історією вина в історичному Вормсі, «Walking Weinprobe» (дегустація вина під час прогулянки) вздовж виноградних лоз у винограднику або прогулянка з травами по виноградниках... Крістофу Лешу не бракує ідей. «Люди повинні відчувати запах, бачити і смакувати ландшафт та вино!» — таке його послання.

Крістоф Льош на винограднику

Для збуту вин з 17,5 гектарів виноградників була потрібна нова концепція – майстер-винороб знайшов її у своїх різноманітних, інноваційних винних заходах. «Я люблю різноманітність – кожне вино дороге моєму серцю!» – таке його кредо. Половина сортів – білі, половина – червоні: на різних ґрунтах навколо Вормса майстер винороб вирощує класичні рейнгессські сорти білого вина, такі як Рислінг, Зільванер, Бургундер, Гевюрцтрамінер і Хукслеребе. Серед червоних – Дорнфельдер, Шпетбургундер, Португізер, а також Фрюбургундер і Сен-Лоран. Щоб познайомити різних клієнтів з цим широким асортиментом, потрібні різні підходи – особиста участь у винних заходах, орієнтованих на клієнтів, є для Крістофа оптимальною стратегією.

Взимку винороб з Рейнгессе презентує свої вина на винних ярмарках, а в теплу пору року бере активну участь у численних заходах для клієнтів. Крім того, його можна регулярно зустріти на винному стенді на щотижневому ринку у Вормсі, на стенді ринкових виноробів. З любові до своєї батьківщини він також відновив класичний сорт: знаменитий «Liebfraumilch» він пропонує як традиційний ароматний купаж. За дизайн етикетки із зображенням скульптури «Wonnefrau» у своїх виноградниках він отримав у 2017 році премію за дизайн.

Затишний сад.

Він вирощує історичні сорти винограду, такі як білий трамінер, зелений франк, франкський бургундський та блакитний мускат, на загальній площі в один гектар. Біля старовинної міської стіни, найстарішої в Європі, він культивує історичні сорти винограду в демонстраційному винограднику. Він хоче зберегти генетичний потенціал для нащадків. А чи буває у цього енергійного виноградаря час для відпочинку? «Наприклад, під час заходу «Вино та солодкі делікатеси» у нашому винному погребі, де подають цукати з імбиру, вкриті гірким шоколадом, та до них — шардоне — я можу розслабитися та насолоджуватися!»

Нагороду Great Wine Capitals Best of Wine Tourism Award 2024 у категорії «Винний туризм — сервіс» отримує виноробня Klosterhof. Журі було в захваті від всебічного обслуговування відвідувачів, які цікавляться вином.

Про блогера

Телевізійний журналіст і винний експерт Вольфганг Юнглас працює в редакції розважальних програм телеканалу SWR у Майнці, де відповідає за такі передачі, як «Вибори німецької королеви вина». Він є автором книг, головою асоціації Weinfeder e.V., президентом FIJEV і викладачем у Вищій школі Гайзенхайма, а з 2021 року — блогером GWC Mainz | Rheinhessen.


Пояснення та примітки

Титри фотографій

Sprachauswahl

Швидкий пошук

Цей веб-сайт було автоматично перекладено за допомогою штучного інтелекту

Цей веб-сайт було автоматично перекладено за допомогою штучного інтелекту DeepL. Можливо, що машинні переклади, виконані за допомогою штучного інтелекту, не повністю відповідають оригінальному тексту. Столиця землі Майнц не несе відповідальності за правильність, повноту та актуальність перекладів. Крім того, не існує права на повний переклад усього вмісту сайту mainz.de — наприклад, можливі випадки, коли не перекладаються додатки, інтегровані як I-Frames (наприклад, «Знайдені речі онлайн»), контент, інтегрований через інтерфейси (наприклад, календар подій), а також файли (наприклад, PDF-файли, зображення, графіки). Не існує права на відшкодування збитків, спричинених відсутністю, неповнотою або помилками у перекладах.

Під час перегляду сторінок персональні дані залишаються анонімними, оскільки дані не передаються постачальнику послуг. Перекладений контент зберігається локально на веб-сервері столиці землі Майнц і надається безпосередньо звідти.