¡El vino sabe aún mejor cuando "munkeln"!
El premio Great Wine Capitals Best of Wine Tourism Award 2024 en la categoría "Enoturismo - Servicio" es para la bodega Klosterhof. El jurado quedó impresionado por el servicio integral para los visitantes interesados en el vino.
Cuando Christoph Lösch presenta la popular «cata de vinos Munkel», no se trata de difundir rumores, que es el significado real de la palabra «munkeln». Se trata más bien de disfrutar de deliciosas tapas de Rheinhessen con ocho vinos diferentes. «Munkel» es una palabra de Rheinhessen que significa «algo para picar». Cuando se trata de eventos relacionados con el vino, el maestro viticultor de Worms es muy creativo: «Tischlein-Deck-Dich im Wingert», un recorrido por 2000 años de historia del vino en la histórica Worms, una «cata de vinos a pie» a lo largo de las viñas en Wingert o una excursión para conocer las hierbas aromáticas de los viñedos... A Christoph Lösch no le faltan ideas. «¡La gente debe oler, ver y saborear el paisaje y el vino!», ese es su mensaje.
Para comercializar los vinos de 17,5 hectáreas de viñedos se necesitaba un nuevo concepto, y el maestro viticultor lo encontró con sus variados e innovadores eventos enológicos. «Me encanta la diversidad, ¡todos los vinos me llegan al corazón!», reza su lema. Mitad vinos blancos y mitad tintos: en diferentes suelos alrededor de Worms, el maestro viticultor cultiva variedades clásicas de vino blanco de Rheinhessen, como Riesling, Silvaner, Burgunder, Gewürztraminer y Huxelrebe. En cuanto a los tintos, cultiva Dornfelder, Spätburgunder, Portugieser, pero también Frühburgunder y St. Laurent. Para dar a conocer esta amplia gama a los diferentes clientes, se necesitan diferentes enfoques: para Christoph, la estrategia óptima es el compromiso personal en eventos vinícolas orientados al cliente.
En invierno, este viticultor de la región de Rheinhessen presenta sus vinos en ferias vinícolas, mientras que en la temporada cálida participa activamente en innumerables eventos para clientes. Además, se le puede encontrar regularmente en el puesto de los viticultores del mercado semanal de Worms. Por su apego a su tierra natal, también ha reactivado un clásico: ofrece el famoso «Liebfraumilch» como un cuvée tradicionalmente aromático. En 2017 ganó un premio de diseño por el diseño de la etiqueta con la figura de la escultura de la Wonnefrau en sus viñedos.
Cultiva variedades históricas como Traminer blanco, Grünfränkisch, Fränkischer Burgunder y Blauer Muskateller en una superficie total de una hectárea. En la antigua muralla de la ciudad, la más antigua de Europa, cultiva las variedades históricas en un viñedo de exposición. Quiere preservar el potencial genético para la posteridad. ¿Y el inquieto viticultor encuentra alguna vez la paz? «En el evento «Vino y dulces delicias» en nuestra bodega abovedada, por ejemplo, con jengibre confitado recubierto de chocolate negro, acompañado de un Pinot Gris, ¡ahí puedo relajarme y disfrutar!».
El premio Great Wine Capitals Best of Wine Tourism Award 2024 en la categoría «Enoturismo - Servicio» ha sido otorgado a la bodega Klosterhof. El jurado quedó impresionado por el servicio integral que ofrece a los visitantes interesados en el vino.
Sobre el blogger
El periodista televisivo y enólogo Wolfgang Junglas es responsable en la cadena SWR Fernsehen de Maguncia, dentro de la redacción de entretenimiento, de programas como «Wahl der Deutschen Weinkönigin» (Elección de la reina del vino alemana). Es autor de libros, presidente de Weinfeder e.V., presidente de FIJEV y profesor asociado en la Universidad de Geisenheim, y desde 2021 es el bloguero de GWC Mainz | Rheinhessen.


