تنطبق على العقارات ثلاث سمات جودة هي الموقع! الموقع! الموقع! – وهذا ينطبق على فنادق النبيذ بشكل أكبر: فندق النبيذ البوتيكي Weinzuhause يلبي هذه المتطلبات بسهولة! فهو يقع في وسط مزرعة عنب، بجوار مصنع نبيذ، ويوفر إطلالة رائعة. لكن الموقع ليس كل شيء!

لماذا يأتي الضيوف إلى هذا الفندق الريفي الأنيق ذي الأربع نجوم؟ "يقدر ضيوفنا بشكل خاص اهتمامنا الفردي بهم وجعلناهم يشعرون وكأنهم في منازلهم!" كما يقول الفندقي الشاب توماس وايلد استنادًا إلى تعليقات الزوار. اسم الفندق هنا هو أيضًا برنامج.

التقت ستيفاني وايلد (مولودة باسم بيكر)، ابنة مزارع عنب من منطقة راينهيس، وتوماس وايلد من منطقة بالاتينات، أثناء دراستهما في مدرسة الفندقة في بالاتينات. بعد العمل في فنادق دولية، خططا مع والدي ستيفاني وشقيقها لمشروع كبير: ثلاثية رؤيوية تجمع بين مزرعة عنب وفندق ومطعم - تم تصميمها بالكامل من جديد على أطراف بلدة مومنهايم، وسط مزرعة العنب. في عام 2022، تم افتتاح المجمع الذي تم بناؤه وفقًا لأحدث المعايير المستدامة. "مزرعة العنب والفندق محايدان تمامًا من حيث التأثير على المناخ، وبفضل الألواح الشمسية على السطح ومحطة توليد الطاقة الحرارية، نحن مكتفون ذاتيًا من حيث الطاقة!" يشرح راينر بيكر الأب بفخر واضح.

ابنه توبياس بيكر هو صانع النبيذ - يُزرع مزيج العنب النموذجي لمنطقة راينهيسن على 21 هكتارًا من مزارع الكروم، وخاصة النبيذ الأبيض. إلى جانب ريسلينغ، فإن أنواع بورغوندي مثل غراوبورغندر ووايبورغندر، وكذلك شاردونيه وسوفيجنون بلانك، هي الأكثر إقناعًا. تحظى الجولات في مزرعة العنب مع تذوق النبيذ بشعبية خاصة. يحب آل بيكر أن يفاجئوا ضيوفهم بشكل إيجابي بنبيذ شويربي الذي ينتمي إلى منطقة راينهيسن وتاريخ المزارع.

يتم تسويق النبيذ للعملاء الخاصين مباشرة من خلال مطعم الفندق: عند دخول المبنى الحديث لتسجيل الوصول، ترى على الفور بجوار مكتب الاستقبال متجر النبيذ – وهو ترحيب مغري. وبطبيعة الحال، توجد مجموعة النبيذ الكاملة أيضًا في قائمة النبيذ في المطعم. تتناسب القائمة الإقليمية التي تتغير حسب الموسم مع الأطباق الطازجة والمفاجآت الآسيوية بشكل مثالي مع النبيذ.

يتم تناول موضوع النبيذ والبيئة الطبيعية بشكل مكثف في الفندق والمرافق الخارجية: تم تسمية الغرف العشرين على أسماء مزارع العنب مثل Osterberg و Silbergrube و Hohberg. توجد براميل خشبية على الشرفة للزينة، وتذكر الدعامات المعدنية البارزة على الواجهة بـ "عصا الكروم" المعدنية التي تثبت الإطار السلكي في مزرعة العنب.  في "حديقة هيلدغارد فون بينغن الخاصة" الهادئة، يمكن الاستمتاع برائحة الأعشاب المنبعثة من كروم العنب.  

يثير برنامج فعاليات عائلة النبيذ إعجاب الضيوف بالعديد من الأفكار الإبداعية: يوغا في الهواء الطلق وعشاء أيورفيدا متناسق معها، وعشاء من 4 أطباق في حقل اللافندر، وحفلة المطبخ الشهيرة أو غداء التسجيل المدرسي للعائلات التي لديها أطفال. هذه الوجهة السياحية الشهيرة مناسبة بشكل خاص للاحتفالات الخاصة.

تذكرنا الأجواء المريحة في جميع أنحاء الفندق بمنزل مريح وعصري. ما يثير الإعجاب بشكل خاص: إلى جانب جودة النبيذ والطعام، فإن اهتمام فريق الفندق بالضيوف هو الأهم: الضيافة في أفضل حالاتها!

حصل فندق Weinzuhause على جائزة Great Wine Capitals Best of Wine Tourism Award 2024 في فئة "الإقامة الوطنية". وقد أعجبت لجنة التحكيم بالمزيج الفريد من النبيذ والمأكولات والإقامة.