W przypadku nieruchomości obowiązują trzy cechy jakościowe: lokalizacja, lokalizacja i jeszcze raz lokalizacja! W przypadku hoteli winiarskich ma to jeszcze większe znaczenie: butikowy hotel winiarski Weinzuhause z łatwością spełnia te wymagania! Położony jest w samym środku winnicy, tuż obok winnicy, a ponadto oferuje wspaniały widok. Ale lokalizacja to nie wszystko!

Dlaczego goście przyjeżdżają do tego eleganckiego czterogwiazdkowego hotelu na wsi? „Nasi goście szczególnie cenią sobie to, że dbamy o nich indywidualnie i sprawiamy, że czują się u nas jak w domu!” – wie młody hotelarz Thomas Wild z opinii odwiedzających. Nazwa hotelu również mówi sama za siebie.

Stefanie Wild (z domu Becker), córka winiarza z regionu Rheinhessen, i Thomas Wild z Palatynatu poznali się podczas nauki w szkole hotelarskiej w Palatynacie. Po zdobyciu doświadczenia w międzynarodowych hotelach wraz z rodzicami Stefanie i jej bratem zaplanowali wielki projekt: wizjonerskie połączenie winnicy, hotelu i restauracji – całkowicie nową koncepcję na obrzeżach Mommenheim, w samym środku winnicy. W 2022 roku otwarto kompleks zbudowany zgodnie z najnowszymi osiągnięciami w zakresie zrównoważonego rozwoju. „Winnica i hotel są całkowicie neutralne pod względem emisji dwutlenku węgla, a dzięki panelom słonecznym na dachu i blokowej elektrowni cieplnej jesteśmy samowystarczalni energetycznie!” – wyjaśnia z dumą senior Rainer Becker.

Syn Tobias Becker jest winiarzem – na 21 hektarach winnic uprawia się typowe dla regionu Rheinhessen mieszanki szczepów winorośli, głównie białe wina. Oprócz rieslinga, przekonują przede wszystkim odmiany burgundzkie, takie jak pinot gris i pinot blanc, ale także chardonnay i sauvignon blanc. Szczególną popularnością cieszą się wycieczki po winnicy połączone z degustacją win. Państwo Becker lubią pozytywnie zaskakiwać swoich gości pochodzącym z Rheinhessen szczepem Scheurebe i historią jego hodowcy.

Sprzedaż win klientom prywatnym odbywa się bezpośrednio przez restaurację hotelową: kto wchodzi do nowoczesnego budynku, aby się zameldować, tuż obok recepcji dostrzega winiarnię – kuszące powitanie. Oczywiście cała paleta win znajduje się również w karcie win restauracji. Regionalne, zmieniające się sezonowo menu ze świeżo przygotowanymi daniami i azjatyckimi niespodziankami jest idealnie dopasowane do win.

Temat wina i naturalnego otoczenia jest szeroko obecny w hotelu i na terenie zewnętrznym: 20 pokoi nosi nazwy winnic, takich jak Osterberg, Silbergrube czy Hohberg. Na tarasie stoją beczki barrique jako element dekoracyjny, a rzucające się w oczy metalowe rozpórki na fasadzie przypominają metalowe „Weinbergstickel”, które utrzymują drucianą ramę w winnicy.  W zacisznym „prywatnym ogrodzie Hildegardy z Bingen” można rozkoszować się ziołowym zapachem winnicy.  

Program imprez organizowanych przez rodzinę winiarzy zachwyca gości wieloma kreatywnymi pomysłami: joga na świeżym powietrzu i dopasowana do niej kolacja ajurwedyjska, 4-daniowa kolacja na polu lawendy, popularna impreza kulinarna lub lunch szkolny dla rodzin z dziećmi. To popularne miejsce wycieczek nadaje się szczególnie do organizacji prywatnych uroczystości.

Wystrój całego hotelu przypomina przytulny, nowoczesny dom. Szczególnie imponujące jest to, że oprócz jakości win i potraw, na pierwszym planie znajduje się przede wszystkim troskliwość personelu hotelowego wobec gości: gościnność w najlepszym wydaniu!

Nagrodę Great Wine Capitals Best of Wine Tourism Award 2024 w kategorii „Zakwaterowanie krajowe” otrzymuje hotel Weinzuhause. Jury było pod wrażeniem wyjątkowego połączenia wina, kuchni i zakwaterowania.