En el sector inmobiliario, las tres características de calidad son: ¡ubicación, ubicación y ubicación! En el caso de los hoteles vinícolas, esto es aún más importante: ¡el hotel boutique vinícola Weinzuhause cumple con creces este requisito! Se encuentra en medio de un viñedo, justo al lado de una bodega, y además ofrece unas vistas magníficas. ¡Pero la ubicación no lo es todo!

¿Por qué los huéspedes vienen a este elegante hotel de 4 estrellas en el campo? «Nuestros huéspedes aprecian especialmente que les atendamos de forma individualizada y que se sientan como en casa», afirma el joven hotelero Thomas Wild a partir de los comentarios de los visitantes. El nombre del hotel también lo dice todo.

Stefanie Wild (de soltera Becker), hija de viticultores de Rheinhessen, y Thomas Wild, del Palatinado, se conocieron durante su formación en la escuela de hostelería del Palatinado. Tras pasar por varios hoteles internacionales, planearon junto con los padres y el hermano de Stefanie un gran proyecto: la visionaria tríada formada por una bodega, un hotel y un restaurante, completamente rediseñada a las afueras de Mommenheim, en medio de los viñedos. En 2022 se inauguró el complejo, construido de la forma más sostenible posible según los últimos avances. «La bodega y el hotel son completamente neutros en cuanto a emisiones de carbono. Gracias a los paneles solares del tejado y a una planta de cogeneración, somos autosuficientes en cuanto a energía», explica con evidente orgullo Rainer Becker, el padre.

Su hijo Tobias Becker es el enólogo: en 21 hectáreas de viñedos se cultiva la mezcla típica de variedades de uva de Rheinhessen, principalmente vino blanco. Además del Riesling, destacan las variedades de Borgoña, como el Pinot Gris y el Pinot Blanc, pero también el Chardonnay y el Sauvignon Blanc. Las visitas guiadas por la bodega con cata de vinos son especialmente populares. A los Becker les gusta sorprender gratamente a sus invitados con la Scheurebe, originaria de Rheinhessen, y la historia de su cultivador.

La comercialización de los vinos a clientes privados se realiza directamente a través del restaurante del hotel: al entrar en el moderno edificio para registrarse, justo al lado de la recepción se encuentra la vinoteca, una tentadora bienvenida. Por supuesto, toda la gama de vinos también se encuentra en la carta de vinos del restaurante. El menú regional, que cambia según la temporada, con platos recién preparados y sorpresas asiáticas, combina a la perfección con los vinos.

El tema del vino y el entorno natural está muy presente en el hotel y en las instalaciones exteriores: las 20 habitaciones llevan nombres de viñedos como Osterberg, Silbergrube o Hohberg. En la terraza hay barricas decorativas y los llamativos soportes metálicos de la fachada recuerdan a los «Weinbergstickel», los postes metálicos que sostienen las estructuras de alambre en los viñedos.  En el acogedor «jardín privado de Hildegard von Bingen» se puede disfrutar del aroma herbáceo del viñedo.  

El programa de eventos de la familia vinícola entusiasma a los huéspedes con muchas ideas creativas: yoga al aire libre y una cena ayurvédica a juego, una cena de 4 platos en un campo de lavanda, la popular fiesta culinaria o el almuerzo de inicio de curso para familias con niños. Este popular destino turístico es especialmente adecuado para celebraciones privadas.

Las instalaciones de bienestar de todo el hotel recuerdan a un hogar acogedor y moderno. Especialmente impresionante: además de la calidad de los vinos y la comida, lo más destacado es la atención que el equipo del hotel presta a los huéspedes: ¡la hospitalidad en su máxima expresión!

El premio «Best of Wine Tourism Award 2024» de Great Wine Capitals, en la categoría «Alojamiento nacional», ha sido otorgado al Weinhotel Weinzuhause. El jurado quedó convencido por la combinación única de vino, gastronomía y alojamiento.