البعض يحب الطبيعة – يان وجينس يصنعان منها النبيذ: ونبيذ من نوع خاص! جينس، الأخ الأصغر، كتب بشكل مبتكر على خزانات النبيذ أسماء عفوية للنبيذ المختلف – وأصبحت هذه الأسماء علامات تجارية. غالبًا ما تكون الأفكار الأولى هي الأفضل: تحت اسم SILVY VAN AIR، يقدم الأخوان أورب نبيذ سيلفانر "برتقالي" غير مصفى، وGANZ GROSSES VINO هو مزيج "رائع" من مولر-تورغاو وكيرنر وسيلفانر، وAMPHITHEATER هو نبيذ غوسبيرترامينر، وOUT OF ORBIT هو نبيذ ريسلينغ. وهكذا تنتج الجيل الشاب اليوم نبيذًا عصريًا – وتعد المطاعم الحوارية في المدن الكبرى مستهلكًا ممتنًا لنبيذ بدون سكر متبقي.

تدير عائلة أورب 13 هكتارًا من مزارع الكروم حول ويستهوفن في راينهيس. ومن بينها أسماء شهيرة مثل كيرشسبيل ومورشتاين وويستهوفنر شتاينغروبي. أكثر من نصف المساحة مزروعة بريسلينغ، لكن أنواع بورغوندي تلعب دورًا متزايدًا.

يتناسب «حديقة أورب» التاريخية تمامًا مع فلسفة صناعة النبيذ التي ترتكز على الطبيعة والتي يتبناها الأخوان النشيطان. فقد أنشأ أسلافهما قبل أكثر من 200 عام حديقة رائعة تبلغ مساحتها حوالي 2,500 متر مربع. وقد صُممت هذه الحديقة المتدرجة في الأصل لتكون حديقة زراعية، لكنها أظهرت منذ البداية عناصر من حدائق المتعة الملكية. وقامت كلوديا أورب، والدة الأخوين، في التسعينيات بكشف الحديقة قطعةً قطعةً، حيث عثرت على العديد من شجيرات الورد القديمة. لطالما كانت حديقة الورود حلمها – وقد تحقق هذا الحلم.

اليوم، تزدهر في الحديقة حوالي 200 شجيرة ورد، ويمكن للزوار الاستمتاع بمشاهدة ما يقارب 80 صنفًا مختلفًا. وفي المناخ المحلي المحمي على الشرفة السفلية، تتفتح الورود عدة مرات في السنة. تقول كلوديا أورب: «لقد ألهمتني بشكل خاص أفكار مصممي الحدائق فرانز ساليس ماير، وفريدريش ريس، وجيرترود جيكيل، وبينيلوب هوبهاوس». توجد في هذه الواحة الخضراء مروج مظللة – محاطة بنباتات معمرة مزهرة. تنمو الشجيرات الشائكة على بقايا الجدران، وفي هذا «فوغلسانغ» (Vogelsang) يُسمع زقزقة عدد كبير من الطيور التي تجد ملاذًا لها هنا. وبالطبع، تضم الحديقة أيضًا بيئة رطبة. تحب كلوديا أورب الطبخ (وهي بارعة فيه!) – ولهذا تنمو العديد من الأعشاب في الطابق العلوي: مستوحاة من حديقة الأعشاب الخاصة بهيلدغارد فون بينغن.

تشتهر هذه الحديقة الطبيعية الرائعة على نطاق واسع ويمكن زيارتها في مواعيد محدمة برفقة مرشدين – وهي مثال حي على ثقافة الحدائق في منطقة Rheinhessen.

وقد حصلت مزرعة أورب للنبيذ في ويستهوفن على جائزة «Great Wine Capitals Best Of Wine Tourism-Award 2025» في فئة «العمارة والمتنزهات والحدائق»، مع التركيز على المتنزهات والحدائق. وقد أعجبت لجنة التحكيم بالحفاظ على التقاليد والمواضيع الرئيسية في هذه الحديقة التاريخية.