Nagroda Best Of Wine Tourism Award 2016
Krajowa i międzynarodowa nagroda w dziedzinie gastronomii winiarskiej: Restauracja Kupferberg, Moguncja
Informacja dotycząca zmian w obszarze restauracyjnym
Wręczenie nagrody odbyło się w restauracji Kupferberg pod kierownictwem wybitnej szefowej kuchni i dyrektor zarządzającej Evy Eppard. Od marca 2017 roku nie pracuje ona już w restauracji Kupferberg. Działalność restauracji wraz z dotychczasowym zespołem kuchennym była kontynuowana przez dzierżawców, Wolframa i Julię Richterów. W 2023 roku nastąpiła kolejna zmiana: restauracja jest obecnie prowadzona przez browar Eulchenbrauerei z Moguncji, a w menu nadal znajdują się świeże, regionalne potrawy oraz wyselekcjonowane wina.
Za udane połączenie wyrafinowanej kuchni inspirowanej regionem, bogatej karty win z regionu Rheinhessen oraz lokalizacji w pomieszczeniach dawnej wytwórni win musujących Kupferberg jury przyznało restauracji Kupferberg w Moguncji krajową i międzynarodową nagrodę w kategorii gastronomii winiarskiej.
W historycznej atmosferze tradycyjnego domu Kupferberg elegancka atmosfera łączy się z 200-letnią kulturą szampana. Dzięki gastronomicznej działalności zarówno ten architektoniczny klejnot, jak i piękny ogród przypominający park są dostępne dla szerokiej publiczności.
Więcej informacji
- Blog Restauracja Kupferberg: Nowa interpretacja ...
Blogerka Gisela Kirschstein przedstawia wszystkich zwycięzców Best Of Wine Tourism Awards 2016 w serii.
- Restauracja Kupferberg, Moguncja (Otwiera się w nowej karcie)