Best Of Wine Tourism Award 2016
Національна та міжнародна премія з винної гастрономії: ресторан Kupferberg, Майнц
Повідомлення щодо змін у ресторанній сфері
Вручення нагороди відбулося під керівництвом шеф-кухаря та керівниці Еви Еппард у ресторані «Купферберг». З березня 2017 року вона більше не працює в ресторані «Купферберг». Роботу ресторану з колишньою кулінарною командою продовжили орендарі Вольфрам і Юлія Ріхтер. У 2023 році відбулася чергова зміна: тепер ресторан керується пивоварнею «Eulchenbrauerei» з Майнца, а в меню, як і раніше, представлені страви зі свіжих регіональних продуктів та вишукані вина.
За вдале поєднання вишуканої кухні, натхненної регіональними традиціями, широкого вибору вин з регіону Рейн-Гессен та розташування в приміщеннях колишньої виноробні Kupferberg журі нагородило ресторан Kupferberg у Майнці національною та міжнародною премією в категорії «Винна гастрономія».
В історичній атмосфері традиційного будинку Kupferberg поєднуються елегантна обстановка та 200-річна культура ігристого вина. Завдяки гастрономічному господарству як архітектурна перлина, так і прекрасний сад, схожий на парк, доступні широкій публіці.
Додаткова інформація
- Блог Ресторан Kupferberg: нова інтерпретація ...
Блогер Гізела Кірштейн представляє всіх переможців премії Best Of Wine Tourism Awards 2016 у серії.
- Ресторан Kupferberg, Майнц (Відкривається в новій вкладці)