En el restaurante gourmet Steins Traube, el equipo del chef Philipp Stein y la cordial jefa junior Alina Stein hacen posible disfrutar de una sabrosa tradición en el corazón del barrio Finthen de Maguncia: con una larga tradición a sus espaldas, siempre se mantiene fiel a sus altos estándares de calidad. Y lo más importante: el comensal.

Desde hace más de 110 años, esta exigencia se refleja en los refinados platos que la Guía Michelin ha galardonado con una estrella (2022 y 2023). La selección de vinos ofrece a los comensales lo mejor de la región de Rheinhessen, desde ambiciosos vinos emergentes hasta prestigiosas bodegas de renombre, además de un asesoramiento experto. Este concepto ha sido elogiado por la VDP. Die Prädikatsweingüter (Asociación de Bodegas de Calidad) y el sommelier Meininger como «concepto vinícola excelente». A ello se suma ahora el premio en la categoría de gastronomía vinícola.