Sostenibilità dalla vite al francobollo: la tenuta vinicola Braunewell definisce nuovi standard in questo settore. Infatti, tre fattori – sostenibilità, efficienza e condizioni di lavoro – sono stati al centro dell’ampio progetto di ristrutturazione e ampliamento della tenuta della famiglia Braunewell, svoltosi dal 2018 al 2021. Ad esempio, tutte le luci sono state convertite a LED e l’acqua piovana viene raccolta per l’irrigazione. Gli ospiti possono esplorare le cantine costruite in modo sostenibile e il processo di produzione dei vini attraverso emozionanti visite guidate.

La cantina produce autonomamente il 70% del proprio fabbisogno energetico; in futuro, grazie a una batteria e a un impianto fotovoltaico supplementare, la cantina dovrebbe ottenere la certificazione di edificio a energia positiva. Infatti, con la certificazione «fair&green», la famiglia si è impegnata a perseguire anche in futuro ambiziosi obiettivi di sostenibilità. Tutto ciò ha più che convinto la giuria, che assegna il Best Of Wine Tourism Award 2022 nella categoria "Sostenibilità nel turismo enologico" alla tenuta Braunewell.