Sostenibilidad desde la vid hasta el sello postal: la bodega Braunewell marca la pauta en este ámbito. Y es que tres factores, la sostenibilidad, la eficiencia y las condiciones laborales, fueron el centro de atención durante la amplia remodelación y ampliación de la bodega de la familia Braunewell entre 2018 y 2021. Por ejemplo, todas las luces se cambiaron a LED y el agua de lluvia se recoge para el riego. Los visitantes pueden explorar las bodegas construidas de forma sostenible y la producción de los vinos en interesantes visitas guiadas.

La bodega genera el 70 % de la electricidad que consume, y una batería y una instalación fotovoltaica adicional permitirán que la bodega sea considerada en el futuro como una casa con energía positiva. Y es que, con la certificación «fair&green», la familia se ha comprometido a seguir cumpliendo ambiciosos objetivos de sostenibilidad en el futuro. Todo esto ha convencido plenamente al jurado, que ha otorgado el premio Best Of Wine Tourism 2022 en la categoría «Sostenibilidad en el enoturismo» a la bodega Braunewell.