Planen und Bauen umfasst die Teams Schulen, Kitas, Sporthallen und Turnhallen sowie Sonderaufgaben. Diese koordinieren und betreuen städtische Bauprojekte. Während die Teams Schulen, Kitas und Sporthallen klassische Bildungsbauten und Sportbauten betreuen, plant das Team Sonderaufgaben Projekte wie Museen, Theater oder andere kulturell bedeutende Einrichtungen.